相信很多小伙伴的廚房生活是這樣的：在炒油煙大的菜品時(shí)才開(kāi)啟煙機(jī)，但煲湯，焯水并不會(huì)注意通風(fēng)；為了食材更入味，往往要扣上鍋蓋燜煮幾分鐘；飯后，洗好的碗直接堆疊在一起，美好的一天就這樣結(jié)束了。殊不知，這樣的廚房生活方式已經(jīng)犯下諸多錯(cuò)誤。

 

油煙除不凈，當(dāng)心

很多人都經(jīng)歷過(guò)這樣一個(gè)現(xiàn)象：在做完一桌菜準(zhǔn)備享用時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)根本不想吃東西，體重也并沒(méi)有因?yàn)槲缚诓疃鴾p輕。這其實(shí)是因?yàn)橛蜔煯?dāng)中的有害物質(zhì)揮發(fā)，例如洗好碗這樣做，碗筷更臟，洗完碗筷疊在一起，濕漉漉就放進(jìn)碗柜里？這樣會(huì)為細(xì)菌等微生物提供繁殖環(huán)境，一些金屬用品不瀝干水分，還易生銹，縮短使用壽命。

碗筷清洗干凈后，要記得控水晾干，容易生銹的廚房用具先用廚房紙巾擦干，再分類(lèi)收納，避免給細(xì)菌繁殖留下良好的滋生環(huán)境。

都錯(cuò)了！爆炒其實(shí)比燜煮更健康

很多小伙伴都認(rèn)為爆炒時(shí)油溫較高，會(huì)破壞蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)；而水煮不僅溫度低還不需要調(diào)味品，更能保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。

 

但結(jié)果其實(shí)恰恰相反，水煮溫度低、烹飪時(shí)間長(zhǎng)，容易導(dǎo)致蔬菜中的水溶性維生素流失，而爆炒需要猛火快炒，火力大時(shí)間短，更能保留食材營(yíng)養(yǎng)。

防范廚房中各種危害健康的陷阱，守護(hù)全家人的健康。

博凈分體式集成灶專(zhuān)注廚房烹飪，更了解中國(guó)廚房中所面臨的健康問(wèn)題，利用各種黑科技時(shí)刻保障廚房健康。在處理廚房中最常見(jiàn)的油煙問(wèn)題上，博凈分體式集成灶，排風(fēng)量能達(dá)到行業(yè)極限值，大吸力即享潔凈。

 

如何使炒制食材快速成熟，最大程度保留營(yíng)養(yǎng)，博凈分體式集成灶在達(dá)到5.0kw大火力的前提下，配置聚能環(huán)鍋架，熱能有效聚攏至鍋底，抗風(fēng)能力強(qiáng)，防止熱能不必要的流失，燃燒熱量集中向上，火力更大，爆炒更自由！

 

重視廚房安全，就是對(duì)我們自己的健康負(fù)責(zé)。博凈分體式集成灶為營(yíng)造健康廚房保駕護(hù)航。